SOMMAIRE

 

 

LIVRE D'OR

Plan de Maîtrise Sanitaire dans une cuisine pédagogique et les fiches d'enregistrements

Haccp en restauration collective (exemple d'activités pédagogiques)

Plan de nettoyage et désinfection dans une cuisine de collectivité

et un exemple dans l'industrie des produits carnés + (photos du process)

Liens et cours en Biologies - Technologies option santé environnement

Astronomie et pédagogie

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